Za kakovost Omega-3 kapsul je odločilna kakovost ribjega olja in s tem pravilna izbira surovine – ribe. Omega-3 kapsule vsebujejo isto ribje olje, kot ga uporabljamo za naš Omega-3 Total. Ribe, ki se uporabljajo za ribje olje NORSAN, so večinoma majhne globokomorske ribe iz divjega ulova, kot so sardele, skuše in inčuni. Ti so ujeti, takoj predelani na krovu in ohlajeni. Ribe prihajajo izključno iz Atlantika. Ribje olje NORSAN ni pridobljeno kot stranski proizvod iz ribjih jeter, temveč neposredno iz ribjega mesa. Med ulovom in prenosom v proizvodnjo pogosto mine le 4 ure.